| 南瓜绣球馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 2124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 610克 | 南瓜绣球馒头热量/卡路里2163千卡 | |||
 热量2163千卡，相当于滑旱冰309分钟消耗的热量...420 | |||||
南瓜绣球馒头的做法共17个步骤
食材主料/辅料
低粉（600克）、蒸熟的南瓜（360克）、酵母（8克）、白糖（10克）
1/17. 所有材料放一起
2/17. 努力揉啊揉，揉成团，在这过程可能需要加水，具体还要看蒸的南瓜水份。然后等发酵成2倍大，就可以玩了
3/17. 发酵好的面团，分成大小一样的若干份。这个量我做了6个大绣球，一个小绣球
4/17. 取4个分好的面团，搓成长度相同的长条，大概30cm长
5/17. 如图，排井字！有看到我给面团编号了吗，只要记住奇数偶数就行
6/17. 逆时针方向，奇数压住偶数！这个图示范的是7压住8
7/17. 1压住2
8/17. 3压住4
9/17. 5压住6。这样就完成了第一次逆时针的编织。
10/17. 然后呢，是顺时针编织，偶数压住奇数。
11/17. 第三次又是逆时针编织，奇数压住偶数
12/17. 收尾处捏起来就好了
13/17. 翻个面，4个角捏牢往中间塞
14/17. 翻回正面，微整形下就好了
15/17. 上锅蒸15分钟左右
16/17. 摆造型
17/17. 看内部组织
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜绣球馒头热量2163 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物179.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克