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晶莹碧绿-小清新的翡翠蛋卷

晶莹碧绿-小清新的翡翠蛋卷的热量和减肥功效

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晶莹碧绿-小清新的翡翠蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
卷心菜45千卡22千卡1.5克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
培根601千卡505千卡38.62克37.27克
总量588晶莹碧绿-小清新的翡翠蛋卷热量/卡路里776千卡
仰卧起坐 热量776千卡,相当于仰卧起坐97分钟消耗的热量...480

晶莹碧绿-小清新的翡翠蛋卷的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、卷心菜(2片)、黄瓜(半根)、培根(2片)、植物油(适量)
晶莹碧绿-小清新的翡翠蛋卷的做法图解1

1/10. 原料备用

晶莹碧绿-小清新的翡翠蛋卷的做法图解2

2/10. 鸡蛋洗净打散备用

晶莹碧绿-小清新的翡翠蛋卷的做法图解3

3/10. 平底锅烧热后倒入适量植物油

晶莹碧绿-小清新的翡翠蛋卷的做法图解4

4/10. 将鸡蛋液摊成蛋饼

晶莹碧绿-小清新的翡翠蛋卷的做法图解5

5/10. 摊蛋饼前就可以烧一锅水了,等一张蛋饼摊好,水也沸腾了,此时将洗净的卷心菜叶加入水中焯烫

晶莹碧绿-小清新的翡翠蛋卷的做法图解6

6/10. 迅速捞出过凉水,当然,过冰水更好,颜色会更碧绿

晶莹碧绿-小清新的翡翠蛋卷的做法图解7

7/10. 煎完两张蛋饼后继续煎培根,不必再放油喽,培根本身遇热会有油出来的

晶莹碧绿-小清新的翡翠蛋卷的做法图解8

8/10. 卷心菜叶控去水分,剪去中间突出多余的厚筋,铺底,其上铺上蛋饼,再在上面铺上培根和黄瓜条,像卷寿司一样卷起,当然,不用卷帘也完全可以卷起的(我就没有借助)

晶莹碧绿-小清新的翡翠蛋卷的做法图解9

9/10. 将卷好的蛋卷切段

晶莹碧绿-小清新的翡翠蛋卷的做法图解10

10/10. 装盘食用即可,因为只有一片培根,可能会感觉口味略淡,所以我准备了一点番茄酱,方便蘸食

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、解热烦等功效;可与干辣椒、干贝、洋葱搭配;与菠萝、消炎片、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、帮助消化、增强免疫力等功效;可与胡萝卜、西红柿、辣椒搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、健脑安神、防酒精中毒等功效;可与土豆、黑木耳、虾米搭配;与菠菜、芥蓝、娃娃菜相克,同食可能会引起不适;

培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、健脾等功效;

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营养信息

  • 晶莹碧绿-小清新的翡翠蛋卷热量776 千卡
  • 脂肪47.18 克
  • 蛋白质53.48 克
  • 碳水化合物9.27 克
  • 2247.1 毫克
  • 140 毫克
  • 4.13 毫克
  • 862 毫克

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