| 杏鲍菇尖椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 814克 | 杏鲍菇尖椒肉丝热量/卡路里995千卡 | |||
 热量995千卡，相当于健身操213分钟消耗的热量...280 | |||||
杏鲍菇尖椒肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、尖椒（1根）、杏鲍菇（1根）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、淀粉（适量）、味精（适量）
1/5. 肉切丝，用淀粉和老抽腌上备用，这样炒出来会很嫩。
2/5. 尖椒切丝，杏鲍菇手撕成条备用。
3/5. 热锅无水无油，下杏鲍菇，煸软盛出。
4/5. 锅底放油，倒入腌好的肉丝炒至变色，倒入杏鲍菇和尖椒。
5/5. 加适量盐，糖，味精，一勺耗油，翻炒均匀即可～
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防高血压、燃烧脂肪等功效；可与明虾、圆白菜、羊肉搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、除脂美容等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 杏鲍菇尖椒肉丝热量995 千卡
- 脂肪22.45 克
- 蛋白质40.67 克
- 碳水化合物260.38 克
- 钠10973.6 毫克
- 钙278 毫克
- 铁4.63 毫克
- 钾881 毫克