| 卡哇伊肉松蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 178克 | 卡哇伊肉松蛋糕热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡，相当于高尔夫球128分钟消耗的热量...270 | |||||
卡哇伊肉松蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（3个）、色拉油（25克）、牛奶（25克）、低筋面粉（50克）、白砂糖（20克）、肉松（适量）、沙拉酱（适量）、蛋白（3个）、白砂糖（40克）
1/10. 分别倒入牛奶和色拉油继续搅拌匀
2/10. 蛋黄加20g糖搅拌均匀
3/10. 倒入过筛的低筋面粉搅拌至无颗粒
4/10. 蛋清中加入40g砂糖打发至干性状态
5/10. 将三分之一蛋白霜加入到蛋黄面糊中上下翻拌均匀
6/10. 拌好后再倒入剩下的蛋白霜中拌匀
7/10. 然后将面糊放入裱花袋中，挤成小块
8/10. 放入预热好的烤箱，上火150度，下火120度，烤16分钟
9/10. 出炉后将蛋糕撕下来，待凉，切两半，中间夹上沙拉酱
10/10. 在表面撒一些肉松即可
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、预防癌症、延缓衰老等功效；可与圆生菜、银鱼、菠菜搭配；与田鸡、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、治便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、黑豆搭配；与醋、番茄酱、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、抗氧化等功效；
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营养信息
- 卡哇伊肉松蛋糕热量577 千卡
- 脂肪130.94 克
- 蛋白质29.51 克
- 碳水化合物186.89 克
- 钠174.2 毫克
- 钙355 毫克
- 铁4.33 毫克
- 钾271 毫克