| 土豆泥炸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 845克 | 土豆泥炸虾热量/卡路里967千卡 | |||
 热量967千卡，相当于飙车161分钟消耗的热量...360 | |||||
土豆泥炸虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 虾去头剥皮，留下尾巴尖的部分，去虾线，有个绝招，虾一节一节的，从倒数第一节跟正数第一节用牙签挑一下一拉就出来了，肚子横着用刀轻轻的切几道防止虾炸的时候卷起来，用盐，料酒，生抽腌一下
2/6. 土豆蒸熟，加盐胡椒粉压成泥，还可以土豆直接微波炉里叮熟，我加了洋葱，不加也可以的
3/6. 虾裹上土豆泥，尾巴尖要露出来
4/6. 鸡蛋打散，裹好土豆泥的虾沾蛋液
5/6. 均匀的沾上面包糠，小小的火，多倒点油，油温不要高了，抓着尾巴尖下锅，炸到金黄色就可以出锅了
6/6. 摆盘，可以蘸番茄酱泰式甜辣酱各种你喜欢的，也可以撒椒盐粉烤肉粉各种，我撒了奥尔良烤肉粉，中间是泰式甜辣酱
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、治疗高血压、养血固精等功效；可与豆苗、香菜、火龙果搭配；与葡萄、木瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、健脾、益气等功效；可与牛腩、醋、牛里脊搭配；与柿子、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、养血发胎等功效；可与香椿、生菜、西红柿搭配；与鹅肉、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、降血脂、止咳平喘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、止血、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆泥炸虾热量967 千卡
- 脂肪24.51 克
- 蛋白质54.96 克
- 碳水化合物176.02 克
- 钠10659.3 毫克
- 钙838 毫克
- 铁15.05 毫克
- 钾909 毫克