| 青菜大骨粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 551克 | 青菜大骨粥热量/卡路里708千卡 | |||
 热量708千卡，相当于挖煤118分钟消耗的热量...360 | |||||
青菜大骨粥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪腿骨（一根）、葱，姜，料酒（适量）、大米（适量）、青菜（适量）、米醋（适量）、盐（适量）
1/12. 买的猪腿骨，直接让卖家剁好。回来用清水泡出血水，用勤换水。
2/12. 泡好的骨头，凉水入锅，锅开后，放入料酒继续煮十分钟。
3/12. 煮好的骨头用凉水清洗干净，重新凉水入锅，放入姜片，大葱段。
4/12. 大火煮开，滴几滴醋，转小火煮一个小时。
5/12. 煮好的骨头，如果汤多吃不完就放冰箱冷冻。如果汤少，三天内能吃完，就放冰箱冷藏。煮骨汤不要放盐，什么时候吃什么时候放。
6/12. 锅中放水，放入大米。煮粥。
7/12. 锅开后，放入骨头。不要放骨汤，否则会腻。
8/12. 大火煮开，转小火，煮至米烂。别忘了滴几滴米醋哦！此时放米醋促进促进钙的吸收，还能解腻。
9/12. 青菜，洗干净，切碎，用盐抓抓。
10/12. 粥煮的粘稠之后，放入青菜碎。转大火，煮五六分钟即可。
11/12. 营养丰富的大骨粥，最后吃的时候，可以根据口味放适量盐。
12/12. 看看，儿子超爱吸骨髓。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、缓解胃痛、清肺等功效；可与锁阳、板栗、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、利尿、止渴等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有护肾、解毒、止血等功效；可与桑葚、绿豆芽、黄瓜搭配；与羊排、水芹菜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、杀菌等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青菜大骨粥热量708 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质10.7 克
- 碳水化合物95.8 克
- 钠46606 毫克
- 钙1551 毫克
- 铁77.3 毫克
- 钾765 毫克