| 彩虹麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 763克 | 彩虹麻花热量/卡路里1215千卡 | |||
 热量1215千卡，相当于郑多燕202分钟消耗的热量...360 | |||||
彩虹麻花的做法共10个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、紫薯（适量）、面粉（适量）、酵母（少许）、水（适量）
1/10. 紫薯洗净蒸熟后去皮
2/10. 用勺子压成泥
3/10. 南瓜去皮切薄块
4/10. 放微波炉转6分钟后用勺子压成泥，稍凉后放入酵母
5/10. 分别用紫薯、南瓜、普通面粉调成三种面团，发酵
6/10. 发酵好的面团分别擀成长椭圆形
7/10. 然后三个面片重叠起来放好
8/10. 用刀切成细的长条，然后取其中一个长条相反方向搓一下，如图三折一下
9/10. 两头分别往相反方向拧一下成麻花
10/10. 做好的麻花醒发10分钟后上锅蒸熟，开锅15分钟后关火捂5分钟即可
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、防癌治癌、驱蛔虫等功效；可与牛里脊、虾皮、枣搭配；与西红柿、芹菜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、增强免疫力、益气力等功效；可与牛奶、糙米、芹菜搭配；与鸡胸脯肉、柿子、海蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩虹麻花热量1215 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.34 克
- 碳水化合物85.1 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克