| 火爆大头菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 206克 | 火爆大头菜热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于乒乓球11分钟消耗的热量...240 | |||||
火爆大头菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（半个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、川椒（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/8. 卷心菜（大头菜），切块备好。
2/8. 蒜切片。切好备用。
3/8. 郫县豆瓣酱。喜欢的也可以备上。
4/8. 锅热好放油，放糖。
5/8. 糖化开，油六分熟。葱姜蒜，川椒，花椒煲锅。
6/8. 炒出香味倒入卷心菜。
7/8. 菜炒软之后放适当盐。
8/8. 出锅啦··好吃··嘿嘿··
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、增强免疫力等功效；可与木耳、猪肉、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火爆大头菜热量45 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠27.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾124 毫克