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茄汁豆腐

茄汁豆腐的热量和减肥功效

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茄汁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
总量610茄汁豆腐热量/卡路里773千卡
钓鱼 热量773千卡,相当于钓鱼258分钟消耗的热量...180

茄汁豆腐的做法共7个步骤

食材主料/辅料

番茄酱(2勺)、辣椒粉(1勺)、酱油(1勺)、豆腐(1块)、白砂糖(半勺)、洋葱(适量)
茄汁豆腐的做法图解1

1/7. 电饼铛或者平底锅里倒油,豆腐切块煎至两面金黄

茄汁豆腐的做法图解2

2/7. 番茄酱2大勺,辣椒粉按照自己喜好添加,红烧酱油2小勺

茄汁豆腐的做法图解3

3/7. 洋葱切末倒入酱汁中

茄汁豆腐的做法图解4

4/7. 锅内倒一点油,烧热后倒入酱汁,加半碗水

茄汁豆腐的做法图解5

5/7. 把所有豆腐倒入锅内,等待收汁

茄汁豆腐的做法图解6

6/7. 成品,撒少许葱末

茄汁豆腐的做法图解7

7/7. 煎豆腐不要心急翻动,待一面完全煎好后再翻面,不然容易烂 。
2、我用的是红烧专用酱油,若普通酱油应适量添加白砂糖的量。
3、不要等汁完全收完关火,避免糊锅。

食材功效信息

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、抗衰老、预防高血压等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有挡辐射、减肥、防感冒等功效;可与苦瓜、茄子、鹌鹑搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、增进食欲等功效;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、健脾利湿、预防高血压等功效;可与油麦菜、鳕鱼、海虾搭配;与木耳菜、小葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、止咳、调味等功效;

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营养信息

  • 茄汁豆腐热量773 千卡
  • 脂肪12.9 克
  • 蛋白质22.63 克
  • 碳水化合物220.81 克
  • 44845.6 毫克
  • 983 毫克
  • 20.97 毫克
  • 1687 毫克

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