| 处暑清补-灵芝鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | 15.8克 | 18.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 943克 | 处暑清补-灵芝鸡汤热量/卡路里2181千卡 | |||

1/4. 红枣枸杞洗净备用

2/4. 灵芝除去根部的泥土放入锅中

3/4. 将童子鸡洗净备用,当然,您也可以用您方便买到的鸡,老母鸡三黄鸡走地鸡跑山鸡清远鸡……什么鸡都行,不过咱这是鸡汤,就别问排骨行不行,鸭子行不行,鹅行不行了,那是另外一道汤。

4/4. 将食材冷水下锅大火煮沸,撇去血水,转中火10分钟,转小火半盖锅盖,慢慢煮,煮大约40分钟将灵芝捞起切片,再放回锅中炖至鸡肉软烂即可。
灵芝具有增强记忆、增强体力、明目等功效;可与龙眼、老鸭、猪心搭配;
童子鸡的热量225千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与海马搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、滋养阴血、保护肝脏等功效;可与大葱、小麦、莲子搭配;与鱼肉、黄瓜、虾相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、养血、延缓衰老等功效;可与银耳、决明子、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、消炎、清理胃水等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;