| 南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 1050克 | 南瓜饼热量/卡路里2174千卡 | |||
 热量2174千卡，相当于打理草坪395分钟消耗的热量...330 | |||||
南瓜饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
南瓜（500克）、糯米粉（500克）、芝麻（50克）
1/14. 南瓜切块蒸熟
2/14. 糯米粉
3/14. 黑芝麻，我买的是熟的了
4/14. 蒸熟的南瓜用小勺压成泥，然后把糯米粉加入南瓜泥里，放上一点点糖，南瓜本身有甜味，不爱那么甜腻的可以不加。然后慢慢揉，揉成光滑面团。
5/14. 黑芝麻拿料理棒磨碎，越碎越好
6/14. 然后黑芝麻加入糖，油，一起混合好
7/14. 把面团分成一小段，像包饺子一样，把芝麻馅包入南瓜团里，然后再弄成一个个小饼
8/14. 这个是南瓜造型，南瓜纹路拿牙签就可以压出来，中间的梗是葡萄干
9/14. 一个个分别做好，这个比较适合煎
10/14. 南瓜造型的适合蒸
11/14. 蒸锅底部刷油，然后大概蒸10分钟就好了
12/14. 平底锅小火慢煎，煎至两面金黄
13/14. 煎好的南瓜饼
14/14. 蒸好的南瓜饼
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、降血压、降血糖等功效；可与牛肉、枣（鲜）、莲子搭配；与基围虾、羊排、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、补血、健脾暖胃等功效；可与乌鸡、枣、赤小豆搭配；与鸡翅、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、护发、延年益寿等功效；可与核桃、香蕉、桑葚搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜饼热量2174 千卡
- 脂肪47.2 克
- 蛋白质27.8 克
- 碳水化合物109.3 克
- 钠9.1 毫克
- 钙796 毫克
- 铁23.1 毫克
- 钾503 毫克