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香菇鸡肉丸子

香菇鸡肉丸子的热量和减肥功效

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香菇鸡肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
总量499香菇鸡肉丸子热量/卡路里693千卡
帆船运动 热量693千卡,相当于帆船运动231分钟消耗的热量...180

香菇鸡肉丸子的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(适量)、香菇(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、白胡椒粉(适量)、橄榄油(适量)、水淀粉(适量)、生抽(适量)
香菇鸡肉丸子的做法图解1

1/8. 鸡胸肉剁碎....10分钟后....胳膊酸!家里有男人的这个步骤可以交给男人.或者绞肉机啥的.....

香菇鸡肉丸子的做法图解2

2/8. 香菇剁碎....如果是干香菇,先用水泡开洗净,我用的新鲜香菇...

香菇鸡肉丸子的做法图解3

3/8. 加入料酒(怕腥)、白胡椒粉、盐、生抽、水淀粉、橄榄油。

香菇鸡肉丸子的做法图解4

4/8. 倒入香菇馅儿,开始顺时针搅拌!把吃完午饭正愁没地儿消耗热量的力气和恒心尽情释放出来!旋转吧小陀螺!燃烧吧小宇宙!如果有男人,此步骤可转手....10分钟后我还在苦苦支撑,也许,找个男人更靠谱...

香菇鸡肉丸子的做法图解5

5/8. 在手上涂一层油,用手抓一坨肉馅儿,捏拳的方式,拇指食指合成一个圈儿,一捏,用勺子将拇指处挤出的肉馅儿挖掉,放盘子里,如图..此时可以闻到香菇的香味儿...

香菇鸡肉丸子的做法图解6

6/8. 水烧热架蒸格,蒸格上涂点油,防止肉馅儿粘在上面,盖上锅盖,开蒸!

香菇鸡肉丸子的做法图解7

7/8. 一锅搁不下,正闲着,看到旁边有个平底锅,来吧,轮到平底锅发挥余热的时候了,锅里不放油,小火,慢煎,一边煎至金黄了再翻个面儿,直至盛盘。

香菇鸡肉丸子的做法图解8

8/8. 大概十分钟后,出锅。对比煎和蒸两种方式,各尝了一个,还是蒸出来的口感更嫩一点,留着做汤也是极好的...

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补精填髓、益气等功效;可与油菜、板栗、冬瓜搭配;与菊花、鲍鱼、糯米相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、抗血栓、预防高血压等功效;可与鳕鱼、牛里脊、豇豆搭配;与鹌鹑蛋、基围虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、提鲜、消炎等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥、散寒、解油腻等功效;

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营养信息

  • 香菇鸡肉丸子热量693 千卡
  • 脂肪103.56 克
  • 蛋白质39.34 克
  • 碳水化合物122.97 克
  • 10344.06 毫克
  • 343 毫克
  • 17.81 毫克
  • 441 毫克

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