| 香煎小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 598克 | 香煎小黄鱼热量/卡路里1174千卡 | |||
 热量1174千卡，相当于网球147分钟消耗的热量...480 | |||||
香煎小黄鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（数条）、料酒，盐，姜片（适量）、胡椒粉，面粉（适量）、鸡蛋（一个）、食用油（适量）
1/7. 小黄鱼解冻，用剪刀把肚子剪开，把肚子里的脏东西连同鱼鳃一起清理干净。
2/7. 用料酒，盐，姜片把鱼腌半小时左右。
3/7. 面粉，胡椒粉，鸡蛋调成面糊。
4/7. 把鱼挂上面糊，放入五六成热的油锅，小火煎。
5/7. 一面坚挺了，翻面煎。
6/7. 第一次煎好的鱼，盛出。锅中转大火，让油升温，等油冒烟了，转小火，把煎好的鱼回锅快速再煎一遍。这样外表更加酥脆。
7/7. 如果鱼剩下了没吃完怎么办？好办！锅中放少许油，放入大把蒜，爆香，放适量开水，放入剩下的黄鱼，根据口味用适量生抽，醋，盐调味。
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与青椒、北极虾、生菜搭配；与红薯、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、补虚、润肠等功效；
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营养信息
- 香煎小黄鱼热量1174 千卡
- 脂肪112.41 克
- 蛋白质30.46 克
- 碳水化合物0.82 克
- 钠245 毫克
- 钙134 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾366 毫克