| 西米芋圆布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 芋圆 | 克 | 344千卡 | 251千卡 | 1克 | 1克 |
| 总量 | 446克 | 西米芋圆布丁热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡，相当于伸展操340分钟消耗的热量...150 | |||||
西米芋圆布丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西米（适量）、鸡蛋（全蛋）（2个）、牛奶（250毫升）、白糖（适量）、芋圆（适量）、柠檬汁（少许）
1/6. 布丁制作:
把全蛋打散，加入白糖，白糖融化后缓缓加入牛奶。全部搅拌均匀后加入适量的柠檬汁。
2/6. 把混合物过滤2次，装入碗里或是布丁杯里，盖上保鲜膜。上锅蒸十五分钟。
3/6. 西米:
把西米洗一下，千万不能泡，洗掉灰尘什么的就好。
4/6. 锅烧水，水滚后加入西米，盖上锅盖，煮15分钟后关火，加入适量白糖，闷10分钟，过冰水或冷水，如果中间还有白点就再煮5分钟后过冷水。
5/6. 芋圆:
将从超市买来的芋圆入锅加少许白糖煮熟即可。
6/6. 把西米和芋圆放到布丁上面即可。
食材功效信息
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、改善视力等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与钙粉、菠菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
芋圆的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、开胃、延缓衰老等功效；可与三文鱼、马蹄、羊排搭配；与山楂＋牛奶、胡萝卜、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西米芋圆布丁热量849 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质21.01 克
- 碳水化合物177.6 克
- 钠241.6 毫克
- 钙279 毫克
- 铁0.63 毫克
- 钾364 毫克