| 蒜茸西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 250克 | 蒜茸西兰花热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于网球19分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜茸西兰花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西兰花（一棵）、大蒜（四瓣）、盐（少量）
1/6. 西兰花茎去皮切片，花撕小朵盐水浸泡后洗净备用
2/6. 分别焯水，水中放油，花的颜色翠绿欲滴，霎是好看
3/6. 蒜茸爆香成金黄色
4/6. 先放入花茎，翻炒片刻，再放入花，因为是焯熟的菜，快速翻炒加盐就可以出锅
5/6. 小宝贝本来不爱吃绿菜和大蒜，但是这道菜她们很爱吃。
6/6. 因为孩子不能吃辣，每当辣椒，如果放些大红灯笼椒(甜椒不辣)，那就色香味齐全了
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、促进生长等功效；可与鸡肉、金针菇、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、消食理气、保护肝功能等功效；可与排骨、马齿苋、火腿搭配；与鸡肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促进消化、增进食欲等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茸西兰花热量136 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物45.93 克
- 钠10074.6 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾540 毫克