| 知了饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 571克 | 知了饺子热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于水上排球377分钟消耗的热量...180 | |||||
知了饺子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、菠菜（适量）、鸡蛋（适量）
1/9. 按照步骤包形状
2/9. 面粉用开水烫成面团，揉光揉匀。下剂子，擀成圆皮。
3/9. 如图所示将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷
4/9. 把面皮翻过来，放入馅心。A、B、C、D只是画上的线，方便大家下一步的操作。
5/9. 将馅心包起来，把两条直边捏起来。也就是把上一步图中，A和B捏起来，C和D捏起来。
6/9. 没翻卷的面皮做成眼睛
7/9. 捏出翅膀的花纹。
8/9. 把两只翅膀翻过来。
9/9. 做好的知了蒸饺入蒸笼蒸熟、装盘。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防治痔疮、促进生长发育等功效；可与花生酱、猪肝、杨桃搭配；与豆腐、牛肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、菠菜、牡蛎 搭配；与兔肉、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 知了饺子热量1130 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质25.11 克
- 碳水化合物66.57 克
- 钠176 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克