| 蜜汁红烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 1240克 | 蜜汁红烧鸡腿热量/卡路里2962千卡 | |||
 热量2962千卡，相当于爬泳370分钟消耗的热量...480 | |||||
蜜汁红烧鸡腿的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一只）、蚝油（适量）、蒜片姜片（适量）、蜂蜜（适量）、生抽（适量）、冰糖（适量）、芝麻（适量）、醋（适量）、辣椒（适量）、红曲粉（适量）、葱（适量）、香叶（适量）、盐（适量）
1/10. 将鸡腿洗净，在腿上用牙签扎一些小洞，使之入味。
2/10. 蚝油、蜂蜜、老抽、冰糖、醋、红曲粉、盐搅拌涂抹整个鸡腿，放入芝麻、香叶、蒜片、姜片、辣椒。
3/10. 将鸡腿放入保鲜袋置冰箱腌3小时
4/10. 将蒜片、姜片、葱、辣椒铺于电饭煲底部。
5/10. 将鸡腿放入电饭煲，倒入少许酱料，剩留一部分可以上色用。
6/10. 启动快煮饭键
7/10. 等红色键跳至充分沸腾时便可打开电饭煲，将原来的酱汁涂与鸡腿上，再刷一层蜂蜜，反面也刷上一层。
8/10. 等整个快煮程序结束，但可将鸡腿盛出。
9/10. 里面有部分红曲粉，不喜欢的可以不用放，酱汁可以多刷几遍，这样的鸡腿更入味，颜色会更漂亮。
10/10. 手提式设计，方便而独特，小功率，节能而环保
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、提高免疫力、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效；可与雪花梨、梨、牛奶搭配；与豆腐干、油豆腐、白开水相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、补中益气、清热除火等功效；可与石榴、黑芝麻、香蕉搭配；
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营养信息
- 蜜汁红烧鸡腿热量2962 千卡
- 脂肪92.39 克
- 蛋白质134.3 克
- 碳水化合物347.42 克
- 钠52644.2 毫克
- 钙1642 毫克
- 铁61.21 毫克
- 钾2086 毫克