| 极品豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 232克 | 极品豆腐热量/卡路里561千卡 | |||
 热量561千卡，相当于平底雪橇80分钟消耗的热量...420 | |||||
极品豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
北大荒老豆腐（2块）、番茄沙司（6勺）、白糖（3勺）、白醋（3勺）、白芝麻（1勺）
1/3. 一块北大荒老豆腐直接改刀成八小块，下锅中火煎至两面金黄，用长筷子夹出备用。（控制火候，保持豆腐外焦里嫩才是最重要的）
2/3. 番茄沙司：白糖：白醋=2：1：1用碗调好，锅热直接下锅（不用油哦）至冒泡，加入白芝麻，少许片刻，加入煎好的豆腐，掂锅翻花至完全均匀包裹豆腐即可。
3/3. 配上一杯自酿干红，完美！
食材功效信息
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、清热解毒、预防高血压等功效；可与三文鱼、鲫鱼、芥蓝搭配；与红薯、皮皮虾、草鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、软化骨刺、护肾等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有护发、生津通乳、滋补养生等功效；可与核桃、海带、香蕉搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 极品豆腐热量561 千卡
- 脂肪56.4 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物128.8 克
- 钠40383.2 毫克
- 钙100 毫克
- 铁7 毫克
- 钾639 毫克