| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 1655千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 790克 | 糖醋里脊热量/卡路里2177千卡 | |||
 热量2177千卡，相当于午睡2721分钟消耗的热量...48 | |||||
糖醋里脊的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 先把里脊肉切成适合的条，备用。
2/6. 打二个鸡蛋到盆里加入盐、淀粉拌匀，淹30分钟，备用。
3/6. 在锅里加入适量的油，拿根干净无水的筷子放在油锅里，筷子冒出泡就可以把淹好的里脊下油锅炸了，炸到颜色变金黄略深，肉里水份基本炸干就可以捞出备用。
4/6. 像这样就可以了。
5/6. 把锅里多余的油倒出来，锅里留下适量的油，别留太少了，要不然炒不均匀，容易糊锅。
先把糖和醋放进锅里，小火翻炒几下就可以把番茄酱加入一起炒了，看到锅里番茄酱颜色变深就把炸好里脊肉倒入锅里翻炒，把番茄酱都裹均匀，就可出锅装盘了。（一直都要用小火炒哦）
6/6. 成品，好看又好吃哦！可以在上面撒上切好的葱丝和炒熟的芝麻就更香了，嘻嘻(?′?`?)
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有利二便、滋补、补肾养血等功效；可与蕨菜、白菜、苋菜搭配；与雪梨、菠菜、刀豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、润肠通便、养阴凉血等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、提鲜、止血等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、紫菜、洋葱搭配；与豆浆、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量2177 千卡
- 脂肪41.62 克
- 蛋白质31.3 克
- 碳水化合物231.57 克
- 钠85727.4 毫克
- 钙733 毫克
- 铁34.85 毫克
- 钾663 毫克