苏式鲜肉月饼的热量和减肥功效

1/24. 材料集合图。

2/24. 将猪肉肉糜和所有配料混合。如果没有大蒜粉和生姜粉的话可以用切碎的大蒜生姜代替。

3/24. 搅拌均匀后盖上保鲜膜冰箱冷藏。

4/24. 水油皮材料混合。

5/24. 酥皮材料混合。

6/24. 水油皮和酥皮材料混合后，揉成面团。

7/24. 将水油皮和酥皮分别分成15个小面团。水油皮小面团35g/个。酥皮小面团20g/个。盖上保鲜膜静置15分钟。

8/24. 水油皮擀开 中间厚，两边薄。

9/24. 放入油酥。

10/24. 像包包子一样收口。

11/24. 收口捏紧。

12/24. 再擀开牛舌状。

13/24. 从上到下卷起来。

14/24. 然后竖着放。

15/24. 再擀开

16/24. 从上到下卷起来。

17/24. 面团竖起来

18/24. 压扁。

19/24. 用擀面杖擀开后放入肉馅。

20/24. 和包包子一样再收口。揉圆。

21/24. 收口处捏紧。

22/24. 刷上蛋液。

23/24. 撒上芝麻。提前预热烤箱220度10分钟。然后入烤箱220度烤25分钟。