| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 1141克 | 土豆烧排骨热量/卡路里2006千卡 | |||
 热量2006千卡，相当于舞厅446分钟消耗的热量...270 | |||||
土豆烧排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、土豆（适量）、姜、蒜（适量）、大料（适量）、郫县豆瓣（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、花椒（适量）、黄酒（适量）
1/10. 排骨淖水
2/10. 土豆削皮，切块。
3/10. 姜、蒜切片，大料准备好
4/10. 接下来，锅中放适量油，下排骨煎，煎至金黄色。如果喜欢吃香香的排骨，可以多煎一会。
5/10. 加入姜蒜，大料翻炒一会。
6/10. 然后加入豆瓣，黄酒，白糖，酱油翻炒，这个时候能闻到很香了。
7/10. 加入水没过排骨，盖上盖子大火煮。
8/10. 水烧了一半后加入土豆。
9/10. 大火收汁，装盘
10/10. 1
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、补虚等功效；可与山楂、大蒜、萝卜搭配；与菱角、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、健脾利湿、和胃等功效；可与豇豆、牛腩、豆角搭配；与香蕉、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有理气止痛、行气、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、止痒消肿等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 土豆烧排骨热量2006 千卡
- 脂肪42 克
- 蛋白质51.7 克
- 碳水化合物287.9 克
- 钠11884.5 毫克
- 钙862 毫克
- 铁42.1 毫克
- 钾2153 毫克