| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 617克 | 京酱肉丝热量/卡路里1578千卡 | |||
 热量1578千卡，相当于仰泳225分钟消耗的热量...420 | |||||
京酱肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、甜面酱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、香葱（3个）、白糖（适量）、淀粉（少量）
1/4. 里脊肉稍冻，切丝，料酒，盐，淀粉拌匀
2/4. 炒锅放油炒熟肉丝
3/4. 炒锅少许油，炒甜面酱，加入白糖，最后放入肉丝，盘子铺上葱丝，把里脊丝倒在上面即可
4/4. 卷豆皮吃更好
食材功效信息
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、冠心病、预防心血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、提鲜等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、解毒、通阳等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京酱肉丝热量1578 千卡
- 脂肪109.63 克
- 蛋白质32.07 克
- 碳水化合物235.85 克
- 钠10363.3 毫克
- 钙186 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾802 毫克