| 香辣小芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 635克 | 香辣小芋头热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡，相当于雪鞋行走53分钟消耗的热量...480 | |||||
香辣小芋头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芋头（五到六个）、大蒜（一颗）、小米椒（适量）、小葱（一根）
1/6. 洗净芋头，放置蒸盘上蒸。
2/6. 在蒸芋头的时候，可以准备佐料。小米椒切碎，大蒜头切碎
3/6. 芋头蒸好后，剥皮。再用凉开水清洗干净，切成滚刀块，放置盘中。
4/6. 锅烧热，下油，要多放油。热油烧热些许，关火。
5/6. 将热油倒在盛有辣椒碎，大蒜碎，葱花的大盘中。注意，此佐料盘要在倒油之前加入少许盐。
6/6. 最后讲芋头倒在佐料盘里，用筷子轻搅拌，让佐料和芋头相互吸收彼此的香味。再放置十到二十分钟就可以开动啦！
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解毒防癌、增强免疫力等功效；可与猪瘦肉、牛里脊、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、健脾胃、改善肝功能等功效；可与醋、龙须菜、粳米搭配；与大葱、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有减肥、健胃、胃肠胀气等功效；可与娃娃菜、基围虾、鸡蛋搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、促进消化、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣小芋头热量425 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质10.3 克
- 碳水化合物53.2 克
- 钠310 毫克
- 钙178 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾1020 毫克