| 三色水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 猪肉馅 | 克 | 2270千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 马蹄 | 克 | 133千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 3126克 | 三色水饺热量/卡路里6634千卡 | |||
 热量6634千卡，相当于儿童足球948分钟消耗的热量...420 | |||||
三色水饺的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 准备好食材并洗净。
2/18. 苦瓜洗净切段榨汁。
3/18. 胡萝卜洗净切段榨汁。
4/18. 把苦瓜汁倒入面粉中搅拌均匀。（此步骤用菠菜榨汁最好，因菠菜不当季，所以我用苦瓜替代）
5/18. 把胡萝卜汁倒入面粉中搅拌均匀。（面粉一分为三，两份分别放入果蔬汁，另一份为白面）
6/18. 胡萝卜汁面团。
7/18. 苦瓜汁面团。
8/18. 面团搓好后静至桌面醒面。最好盖上一条湿布保持面团的柔软度。
9/18. 把莲藕切粒香葱芹菜切末，搬入一半的肉馅中。
10/18. 把马蹄切碎胡萝卜切碎玉米掰成粒混入另外一半的肉末中。
11/18. 打入一个鸡蛋搅拌均匀所有的馅料待用。
12/18. 打入一个鸡蛋搅拌均匀所有的馅料待用。
13/18. 可以开始包了。
14/18. 胡萝卜皮和苦瓜皮的饺子。
15/18. 原色饺子皮包的饺子。
16/18. 我一般会包多些放入盒子里放置冰箱，可以做早餐。
17/18. 煮好咯！这是水煮的饺子，干蒸的形状要漂亮些，饿了被一扫而空忘拍照了。
18/18. 下次还是得用菠菜汁才行，苦瓜汁的颜色偏浅，煮起来的颜色不够绿。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、补钙、止消渴等功效；可与苋菜、韭菜、茄子搭配；与菊花、牛排、梨相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、增加食欲等功效；可与鳕鱼、鲈鱼、比目鱼搭配；与苹果、茄子、杏相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、清热、止血等功效；可与牛蒡、猪小排、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、防治冠心病、抗癌等功效；可与松仁、山药、豌豆搭配；与田螺、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色水饺热量6634 千卡
- 脂肪18.05 克
- 蛋白质39.52 克
- 碳水化合物134.56 克
- 钠118.3 毫克
- 钙75.5 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾1713 毫克