| 炸鱿鱼圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼圈 | 克 | 200千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 747克 | 炸鱿鱼圈热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡，相当于拉筋515分钟消耗的热量...150 | |||||
炸鱿鱼圈的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼圈（1袋）、卷心菜（3片）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、低筋面粉（适量）、料酒（适量）、鸡蛋（1个）、色拉油（半锅）
1/8. 锅里烧些水，等水煮开后关火备用。
2/8. 卷心菜洗净切丝沥干水分后，倒入锅里汆水。
3/8. 烫熟后，用漏网捞出来。
4/8. 汆烫好的卷心菜平铺在餐盘上。
5/8. 鱿鱼圈洗净，沥干水分，用料酒腌制一会儿后，沥干备用，再取一个干净的碗，里面加入适量的低筋面粉，鱿鱼圈，黑胡椒研磨颗粒，用手抓匀，腌制上浆一会儿。
6/8. 取一个深锅，装多点油 ，开火热油，油热后，将腌制上浆好的鱿鱼圈裹上一面包粉，然后放入油锅里炸。
7/8. 将炸好的鱿鱼圈放在卷心菜上就可以了。
8/8. 炸好的鱿鱼圈蘸着色拉酱货或番茄酱吃，味道一级棒。
食材功效信息
鱿鱼圈的热量75千卡（每100克）；具有缓解疲劳、防治贫血、恢复视力等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀菌、抗氧化、防癌等功效；可与辣椒、猪肉、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、提鲜等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、解油腻、促进消化等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鱿鱼圈热量1288 千卡
- 脂肪115.72 克
- 蛋白质47.13 克
- 碳水化合物119.45 克
- 钠11746 毫克
- 钙297 毫克
- 铁8.66 毫克
- 钾429 毫克