| 火腿焗虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 462克 | 火腿焗虾热量/卡路里452千卡 | |||
 热量452千卡，相当于烤面包113分钟消耗的热量...240 | |||||
火腿焗虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、盐（少许）、料酒（少许）、胡椒粉（少许）、火腿（半根）、马苏里拉（适量）
1/4. 火腿要选那种粗火腿，好切片。火腿切片后从中间一分为二。虾洗净，从尾部到头部用竹签插起来。去掉身上的虾壳，去掉虾线，保留头部和尾部，这样做出来会比较好看！
2/4. 处理好的虾用盐、料酒、胡椒粉腌制三十分钟。
3/4. 烤盘上铺上锡纸，少刷一层油。先在刷过油的地方铺上一层火腿片，放上腌制好的虾。按照顺序排好，虾最好朝一个方向摆好，这样做出来会比较好看。铺好后在虾上洒上一些马苏里拉丝或片。
4/4. 烤箱170度预热5分钟后放入已摆好的虾，烤15至20分钟即可。如果喜欢吃硬硬的、有嚼头的可以多烤一会儿。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、预防动脉硬化、抗早衰等功效；可与香菜、枸杞、燕麦片搭配；与番茄、茶叶、西红柿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、清理胃水等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、发汗、促进消化等功效；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与洋葱、山楂、南瓜搭配；与田螺、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿焗虾热量452 千卡
- 脂肪14.5 克
- 蛋白质40.6 克
- 碳水化合物106.6 克
- 钠11454.6 毫克
- 钙784 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾697 毫克