不用加一滴油电压力锅红烧肉的热量和减肥功效

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不用加一滴油电压力锅红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	2540千卡	508千卡	9.27克	52.33克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
橘皮	克	131千卡	278千卡	8克	1.4克
冰糖	克	28千卡	397千卡	0克	0克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
黄酒	克	127千卡	66千卡	1.6克	0克
总量	946克	不用加一滴油电压力锅红烧肉热量/卡路里3070千卡
热量3070千卡，相当于高抬腿307分钟消耗的热量...600

不用加一滴油电压力锅红烧肉的做法共8个步骤

五花肉（500克）、大葱（一根）、姜（8片）、八角（3个）、香叶（3片）、干辣椒（4个）、盐（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）、黄酒（稍多）、冰糖（7克）、橘皮（2个）、西兰花（摆盘）（适量）

1/8. 五花肉洗一下，要两层瘦夹3层肥的那种。容易烹饪而且口感很棒。

2/8. 切块，然后冷水下锅煮一下去沫。当然也可以直接入锅煮去浮沫再切。

3/8. 捞出过凉肉皮会更紧

4/8. 香料们～

5/8. 把葱和姜片放在锅的下面，如果你要放别的食材就把其他的食材放入比如土豆（注意∶四季豆之类容易熟到现在先不要放，不然会烂的）然后把五花肉肉皮朝下1块1块的摆进去。

6/8. 把香料全部放入撒糖，倒入黄酒（黄酒要稍微多一些，因为这道菜是不加水的）

7/8. 老抽生抽等其他调料放入。插上电源。电压力锅时间15分钟，时间到了之后把肉翻面使肉皮朝上。（如果你要加入四季豆之类容易熟的食材就在这时候放进去，记得要放在肉的下面）然后盖紧锅盖再压10分钟到15分钟。

8/8. 完成后把西兰花焯水摆盘完成～

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、滋肝阴等功效；可与紫菜、冬瓜、大蒜搭配；与百合、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、缓疲劳、解毒调味等功效；可与明虾、粳米、基围虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解鱼蟹毒、驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、中寒呕逆、增加白细胞等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；