| 煎饼卷肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 492克 | 煎饼卷肉热量/卡路里1235千卡 | |||
 热量1235千卡，相当于叮当舞225分钟消耗的热量...330 | |||||
煎饼卷肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（孩子用的小碗半碗）、鸡蛋（1个）、小葱（切碎1小根）、甜面酱（适量）
1/7. 面粉和适量水加个笨鸡蛋，拌匀。拌匀后我忘记拍照了，就直接下锅了，就是拌的跟鸡蛋液一样希稠。
2/7. 平底锅预热放少许油，转小火倒入面糊，一手拿着锅炳慢慢让面糊慢慢转圆，撒少许葱花翻面。
3/7. 翻面图
4/7. 甜面酱
5/7. 抹上适量甜面酱，放上煎好的肉片，卷起。
6/7. 装盘。
7/7. 口齿留香。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与银鱼、桂圆、菠菜搭配；与牛奶、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、发汗解表、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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营养信息
- 煎饼卷肉热量1235 千卡
- 脂肪12.01 克
- 蛋白质30.96 克
- 碳水化合物96.62 克
- 钠390.3 毫克
- 钙154 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾293 毫克