| 清蒸金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 蒜泥 | 克 | 60千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 493克 | 清蒸金针菇热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于汽车打蜡54分钟消耗的热量...270 | |||||
清蒸金针菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
金针菇（400克）、蒜泥（40克）、蚝油（少许）、葱花（少许）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）
1/3. 金针菇洗干净，控干水分，装盘！
2/3. 锅里放油炒香蒜末，加盐鸡精，生抽，蚝油炒匀淋到金针菇上，大火蒸7分钟！
3/3. 3，搅拌均匀，撒上葱花即可！（放凉丢冰箱冷藏口感更佳）
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、抗疲劳等功效；可与猪肚、西兰花、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、抗癌、增强免疫力等功效；
葱花具有预防感冒、滋阴补阳、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、清理胃水等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸金针菇热量241 千卡
- 脂肪16.69 克
- 蛋白质33.61 克
- 碳水化合物80.13 克
- 钠10881.9 毫克
- 钙247 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾765 毫克