| 炝藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 18千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 446克 | 炝藕片热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于抹水泥99分钟消耗的热量...180 | |||||
炝藕片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
藕（350克）、姜（一小块）、醋（5毫升）、味达美（2毫升）、香油（2克）、盐（5克）
1/6. 藕，洗净，削皮儿，切成薄片。
2/6. 锅里放水，烧开，然后把藕片倒进去。
3/6. 焯两分钟后，把藕片放进冷水里
4/6. 把水沥干
5/6. 把姜切成细末，把5ml酱油，2ml醋和姜末一起混合，滴两滴香油进去。
6/6. 把调料倒进藕里拌匀，装盘。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、散瘀、补脾等功效；可与海螺、牛蒡、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、活血驱寒、增进血行等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防衰老、护肾等功效；可与黑木耳、猪骨、绿豆芽搭配；与芥菜、猪骨汤、小白菜相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、益肝养发、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、除脂美容等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝藕片热量297 千卡
- 脂肪101.1 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物42.299999 克
- 钠46586.7 毫克
- 钙686 毫克
- 铁32.9 毫克
- 钾740 毫克