| 酸甜萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 590克 | 酸甜萝卜热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于打磨地板66分钟消耗的热量...270 | |||||
酸甜萝卜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（半根）、红椒（1个）、白糖（3大勺）、醋（4大勺）、酱油（1小勺）、盐（1大勺）、干净玻璃瓶（1个）
1/5. 白萝卜洗净抹干水分，切梳子刀，大约两个指节长的段，放到干燥容器里放盐，抓匀，静置20分钟左右。
2/5. 小红椒切成圈~我买萝卜时正好找回一毛钱换了一个小红椒，没有可以用干辣椒~
3/5. 糖，醋，酱油，红椒圈放到瓶子里搅一下，让糖尽量融化。
4/5. 腌好的萝卜挤干水分，用手用力捏，把水分都挤出来，放到兑好的糖醋汁里，盖好盖子晃一晃让萝卜都沾上糖醋汁，放冰箱冷藏即可。
5/5. 随吃随取~可以先吃下面的，比较有味道~
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、增加食欲、促进消化等功效；可与油豆腐、糙米、香干搭配；与黑木耳、木耳、首乌 相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防感冒、健胃消食等功效；可与明虾、圆白菜、海虾搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、散瘀、杀虫等功效；可与黑木耳、绿豆芽、土豆搭配；与豌豆、羊排、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 酸甜萝卜热量298 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物128.03 克
- 钠52300.9 毫克
- 钙710 毫克
- 铁37.5 毫克
- 钾950 毫克