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曼越莓戚风蛋糕

曼越莓戚风蛋糕的热量和减肥功效

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曼越莓戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉531千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶57千卡42千卡6.81克3.2克
糖粉233千卡389千卡0克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
蔓越莓干110千卡368千卡0.53克1.58克
总量460曼越莓戚风蛋糕热量/卡路里1034千卡
桑拿 热量1034千卡,相当于桑拿258分钟消耗的热量...240

曼越莓戚风蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(6个)、低筋面粉(150克)、牛奶(135克)、蔓越莓干(30克)、糖粉(60克)、柠檬汁(几滴)
曼越莓戚风蛋糕的做法图解1

1/8. 准备好所有材料

曼越莓戚风蛋糕的做法图解2

2/8. 把鸡蛋的蛋清、蛋黄分离。在蛋黄中放入牛奶、糖粉,搅拌均匀后再筛入面粉

曼越莓戚风蛋糕的做法图解3

3/8. 把筛入面粉的蛋液,拌成无面粉颗粒的面糊

曼越莓戚风蛋糕的做法图解4

4/8. 把蛋白加入几滴柠檬液,用电动打蛋器打发,糖粉在打发过程中分三次加入

曼越莓戚风蛋糕的做法图解5

5/8. 先把1/3的蛋白霜加入面糊中切拌均匀,再放1/3的蛋白霜在面糊中切拌均匀,最后将面糊倒入剩余蛋白霜中切拌均匀。

曼越莓戚风蛋糕的做法图解6

6/8. 把拌匀的面糊,倒入刷上油的模具中,用力在台面震一震,震出泡后,撒上蔓越莓干。放入预热好的烤箱上火120度、下火150度,烤50分钟

曼越莓戚风蛋糕的做法图解7

7/8. 成品图

曼越莓戚风蛋糕的做法图解8

8/8. 来张侧面特写

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与小米、丝瓜、北极虾搭配;与豆奶、甲鱼 、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、调味、解盐卤毒等功效;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、化痰止咳、止咳等功效;可与鸡肉、羊排、马蹄搭配;与牛蛙、山楂干、橘子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 曼越莓戚风蛋糕热量1034 千卡
  • 脂肪15.89 克
  • 蛋白质30 克
  • 碳水化合物275.33 克
  • 184.2 毫克
  • 330 毫克
  • 2.24 毫克
  • 373 毫克

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