凉拌三丝的热量和减肥功效

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、促进智力发育等功效；可与猪肝、油菜、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗肿瘤、解毒消肿等功效；可与黑木耳、木耳菜、虾米搭配；与樱桃番茄、大白菜、上海青相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、利尿等功效；可与大米、鲈鱼、圆白菜搭配；与茄子、红枣、醋相克，同食可能会引起不适；

麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、生津通乳、促进骨骼发育等功效；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、预防感冒、防肿瘤等功效；可与粳米、猪肉、莴笋搭配；与草菇、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；