| 粉色开花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 富强粉 | 克 | 1430千卡 | 286千卡 | 9.3克 | 1.1克 |
| 鲜奶 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 黑芝麻 | 克 | 129千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白醋 | 克 | 1千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 泡打粉 | 克 | 45千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1020克 | 粉色开花馒头热量/卡路里2532千卡 | |||
 热量2532千卡，相当于华尔兹舞844分钟消耗的热量...180 | |||||
粉色开花馒头的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 准备火龙果洗净
2/18. 用小刀去除枝杈
3/18. 将处理好的火龙果皮切小块
4/18. 放入搅拌机里打成泥
5/18. 有没有觉得这颜色很美腻啊！
6/18. 所有的食材按比例称好备用，食材大集合
7/18. 将面粉中放入一小勺盐拌匀，因为火龙果皮泥是澥劲的，所以先放勺盐
8/18. 加入白糖和匀
9/18. 倒入牛奶和匀
10/18. 倒入油和匀
11/18. 加入清水适量调成稀糊状，一定要调成稀糊状，这可是馒头开花暄软的重要因素
12/18. 加入白醋拌匀一定要拌至面糊细腻无疙瘩，否则蒸出来的馒头就是死面疙瘩了！记住哦！切记拌至细腻无疙瘩（我的这个就是不够细腻，蒸出来有点不够好）
13/18. 倒入火龙果泥拌匀
14/18. 倒入黑芝麻拌匀
15/18. 最后倒入泡打粉（切记在一开始调面糊时就要做锅烧水了，因为不需要发酵）拌匀，彻底的拌匀哦！
16/18. 准备模具将面糊直接用勺子舀入模具中放七分满即可！放入蒸锅中旺火足气蒸二十分钟即可（模具中千万不能刷油，否则馒头就不会开花了，就是要不刷油底下的面糊巴住了才能开花）
17/18. 其实内部组织还可以哦！
18/18. 是不是和火龙果果肉看起来差不多啊！
食材功效信息
富强粉的热量286千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、平衡营养吸收等功效；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、软化骨刺、防衰老等功效；
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营养信息
- 粉色开花馒头热量2532 千卡
- 脂肪51.6 克
- 蛋白质31.5 克
- 碳水化合物223.7 克
- 钠39322.7 毫克
- 钙832 毫克
- 铁25.9 毫克
- 钾605 毫克