家常肘子的热量和减肥功效

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家常肘子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肘子	克	1838千卡	171千卡	19.11克	10.54克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	1253克	家常肘子热量/卡路里2442千卡
热量2442千卡，相当于混凝土工作349分钟消耗的热量...420

家常肘子的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪肘子（1个）、花椒、大料(三奈)、八角（各少许）、葱、姜、蒜（各少许）、料酒（少许）、冰糖（适量）、老抽（适量）、香叶、小茴香、草果、桂皮（各少许）

1/5. 先上一个成品图哦

2/5. 制作肘子材料和步骤：肘子、姜、大葱、料酒、花椒、大料、八角、小回香、桂皮、草果、老抽、干辣椒、冰糖。
1.将肘子皮上的残毛刮净，洗好，用水煮去血末取出。
2.准备一锅清水，放入肘子，将肘子放到高压锅内把姜、大葱、料酒、花椒、大料、八角、小回香、桂皮、草果、老抽、干辣椒、冰糖放在一个袋子里装好，一起放在高压锅内，在高压锅内压40分钟左右。
3.取出高压锅内的香料代子，将汤汁淋在肘子上，肘子扣在盘中间即可。