| 荷香糯米鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1183克 | 荷香糯米鸡热量/卡路里3112千卡 | |||
 热量3112千卡，相当于骑马778分钟消耗的热量...240 | |||||
荷香糯米鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米（500克）、鸡肉（半边）、香菇（50克）、瘦肉（100克）、瑶柱（适量）、荷叶（5到6张）、蚝油（适量）、砂糖（适量）、香油（少许）、生抽（少许）、十三香（少许）、盐（适量）
1/7. 所有材料准备好，鸡，瘦肉切好，香菇泡发再切开，把蚝油，生抽，砂糖，食盐，十三香，香油倒进鸡肉里拌均匀腌制
2/7. 糯米泡两小时
3/7. 两小时后把糯米上锅蒸熟，大概20分钟，这图是蒸好出锅的，如果你嫌米不够软的话就加小半碗水蒸，喜欢米硬爽口的就直接蒸
4/7. 鸡块，香菇，瑶柱爆炒后备用
5/7. 开始用荷叶包了，荷叶提早泡两小时左右，先放一层糯米饭再放爆炒过的鸡块，再放四份之一个咸蛋黄，最后放上一层糯米饭包好
6/7. 包好了再上锅蒸20分钟
7/7. 蒸好了，满满的荷叶香味
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、延年益寿、护发明目等功效；可与葡萄、百合、莲藕搭配；与鸡翅、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防贫血、治疗高血压等功效；可与鸡腿、薏米、牛腩搭配；与明虾、野鸡、河蟹相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、滋阴、生津液等功效；可与银耳、香菇、茄子搭配；与基围虾、鹌鹑、红豆相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有补益健身、补肾、预防高血压等功效；可与瘦肉、瓠瓜、海带搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有降血脂、消暑利湿、散瘀止血等功效；可与大米、螃蟹、山楂搭配；
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营养信息
- 荷香糯米鸡热量3112 千卡
- 脂肪146.49 克
- 蛋白质142.01 克
- 碳水化合物297.91 克
- 钠11325.8 毫克
- 钙358 毫克
- 铁17.26 毫克
- 钾1757.3 毫克