| 酱油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 437克 | 酱油炒饭热量/卡路里644千卡 | |||
 热量644千卡，相当于打篮球107分钟消耗的热量...360 | |||||
酱油炒饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、鸡蛋（1个）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、白糖（少许）、料酒（大半勺）、盐（少许）、葱花（1把）
1/9. 剩米饭一碗，用勺子尽量搅散。
2/9. 将生抽，老抽，糖和料酒调成汁。
3/9. 调好的酱油汁倒入米饭，充分搅拌均匀，使每一颗米饭都裹上酱油。
4/9. 倒入一个鸡蛋的蛋液，搅拌均匀。
5/9. 葱白切段，葱绿切葱花，蒜切片。
6/9. 热锅热油，放入葱白和蒜片爆香。
7/9. 将葱绿和蒜片滤掉不要，倒入米饭翻炒。
8/9. 炒至米饭不再黏糊糊，开始颗粒分明的时候调味，不够咸的话加点盐，最后撒入葱花。
9/9. 完成！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、预防癌症等功效；可与小米面、西红柿、肥牛搭配；与豆浆、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、调味等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱油炒饭热量644 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质30.66 克
- 碳水化合物179.22 克
- 钠10507.4 毫克
- 钙142 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾309 毫克