| 苦瓜酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 肉酱 | 克 | 461千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 13.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 667克 | 苦瓜酿热量/卡路里1360千卡 | |||
 热量1360千卡，相当于赛艇113分钟消耗的热量...720 | |||||
苦瓜酿的做法共10个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（半个）、肉酱（适量）、葱花（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、香油（适量）、黑椒粉（适量）、胡椒粉（适量）、鸡粉（适量）、食用油（适量）、红薯粉（适量）
1/10. 准备好材料，肉酱加入少许蚝油、生抽、盐、番薯粉、葱花、胡椒粉、黑椒粉、鸡粉、香油搬家
2/10. 然后将肉馅放入苦瓜中
3/10. 苦瓜边缘抹油，放入蒸锅蒸十分钟
4/10. 完成
5/10. 好吃
6/10. 一整块咬着吃比较好
7/10. 汤汁浓厚
8/10. 不错
9/10. 吃吧
10/10. 成品
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、补肾健脾、滋肝明目等功效；可与小米、洋葱、彩椒搭配；与南瓜、猪小排、猪骨相克，同食可能会引起不适；
肉酱的热量206千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
葱花具有滋阴补阳、抗癌、降血压等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 苦瓜酿热量1360 千卡
- 脂肪241.29 克
- 蛋白质47.11 克
- 碳水化合物137.929999 克
- 钠17538 毫克
- 钙1171 毫克
- 铁25.21 毫克
- 钾971 毫克