| 千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 483克 | 千层蛋糕热量/卡路里2066千卡 | |||
 热量2066千卡，相当于郑多燕小红帽344分钟消耗的热量...360 | |||||
千层蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（2个）、白砂糖（40克）、牛奶（250毫升）、淡奶油（250毫升）
1/6. 鸡蛋和30g白砂糖搅拌均匀
放入面粉 牛奶 融化的黄油（大家注意量不要差太多些许不要紧）
搅拌均匀，刚开始挺稀的不要担心你没有做错
2/6. 将搅拌物过筛，舀一勺（大小参考下一步骤的图）混合物放入不粘锅中，小火煎起泡闭火利用余热使之熟，用烘焙纸（油纸即可）防粘易拿起
3/6. 勺大约比240ml的露露大一圈
取出冷藏室的淡奶油
冷冻室的无水无油的盆和搅拌器
4/6. 淡奶油低速打发2分钟
加入5g白砂糖中高速打发出了轨迹
加入剩余5g白砂糖高速打发成这样
5/6. 底层挑一张大的厚的pancake皮涂上厚厚的奶油铺上水果（软的即可，榴莲，芒果，草莓，桃子等）再涂上奶油
重复以上步骤（我之前的pancake大约14张皮）
6/6. 宝贝儿，想送人装盒子
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与小米面、银鱼、玉米搭配；与茶叶、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、调整胃肠道等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、润肠等功效；可与桃、木瓜、草莓搭配；与菠菜、钙粉、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、大便秘结、促进代谢等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 千层蛋糕热量2066 千卡
- 脂肪111.11 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物184.92 克
- 钠447.6 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾478 毫克