| 蒸水蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 119克 | 蒸水蛋热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于掸灰尘20分钟消耗的热量...150 | |||||
蒸水蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
雞蛋（3个）、牛奶（适量）、盐（适量）、涼開水（适量）、保鮮紙（适量）
1/4. 將雞蛋液打散，直到蛋黃蛋清攪拌均勻，不要有凝結！
2/4. 加入涼開水（不要加生水）加少許牛奶，一邊攪拌一邊加水，然後放盐！充分攪拌均勻
3/4. 靜置一會儿，拿廚房紙巾把表面氣泡去除，保证液体表面平整光滑，這樣蒸出來才完美，沒有難看蜂窝。
4/4. 盖上一层保鮮膜，放進蒸锅，大火加熱，当水沸腾后转为小火，蒸約10分钟即可，出锅後淋上香油醬油完成?！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、治便秘等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与橙子、乌鳢、枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、帮助消化等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸水蛋热量51 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质8.81 克
- 碳水化合物16.1 克
- 钠10069.2 毫克
- 钙320 毫克
- 铁2.53 毫克
- 钾119 毫克