| 酸奶慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 312千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 640克 | 酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里2758千卡 | |||
 热量2758千卡，相当于洗车919分钟消耗的热量...180 | |||||
酸奶慕斯蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
酸奶（300克）、淡奶油（250克）、吉利丁（10克）、八寸蛋糕片（1片）、白糖（60克）、水（20克）
1/9. 参照戚风蛋糕做法，先做好一个八寸的蛋糕
2/9. 将蛋糕彻片，用一片就好了，放入八寸活体蛋糕模具里。
3/9. 打发淡奶油，看到有纹路，六成就好了。
4/9. 将酸奶加糖后和奶油混合搅拌均匀。
5/9. 吉利丁加水再隔水融化后稍凉凉再倒入酸奶糊里搅拌均匀。
6/9. 将搅匀的酸奶糊过筛一次再倒入模具，然后轻轻震一下，再放入冰箱冷藏三个小时以上。
7/9. 出模可以用热毛巾圈外围然后顶起，放上装饰。
8/9. 成品很嫩滑，酸甜滋味，夏天的清凉选择!
9/9. 上面放了些芒果片做装饰。
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、大便秘结、美容等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、预防便秘等功效；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酸奶慕斯蛋糕热量2758 千卡
- 脂肪99.7 克
- 蛋白质58.9 克
- 碳水化合物120.5 克
- 钠309.2 毫克
- 钙179 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾696 毫克