| 排骨土豆焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 921克 | 排骨土豆焖饭热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于拳击173分钟消耗的热量...360 | |||||
排骨土豆焖饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 排骨事先汆烫，去掉血沫。洋葱切丝备用。
2/11. 土豆切一厘米见方小块，泡在水中备用。
3/11. 锅中放适量油，放入5勺白砂糖，小火烧到糖变成焦糖色，冒泡的时候放入汆烫好的排骨上糖色。
4/11. 排骨上色后，放入洋葱丝炒香。
5/11. 洋葱香味出来以后放入土豆块，翻炒基本断生。
6/11. 加入青豆粒继续翻炒1分钟左右，滴入少量老抽，加盐、生抽调味，可以比平时略咸。
7/11. 再电饭锅中放三小杯洗好的米。
8/11. 加入比平时略少一点的水。
9/11. 在最上层铺一层切成一厘米见方的番茄块。
10/11. 盖上盖子，用旋钮选择灶烧饭功能，就等出锅咯~
11/11. 程序结束打开盖子，是不是色香味俱全！~开始吃咯！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容、宽肠通便等功效；可与牛里脊、黄瓜、牛肉搭配；与螃蟹、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、增强免疫力、降血压等功效；可与山楂、豆腐、鲫鱼搭配；与香菇、青鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、消炎、预防高血压等功效；可与松子、苹果、玉米搭配；与小龙虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、中和胃酸、和胃等功效；可与猕猴桃、绿豆、桂圆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨土豆焖饭热量1038 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物116.54 克
- 钠18.7 毫克
- 钙921 毫克
- 铁50.71 毫克
- 钾1300 毫克