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鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的热量和减肥功效

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鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
4千卡59千卡2克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量929鲫鱼豆腐汤热量/卡路里1153千卡
砍柴 热量1153千卡,相当于砍柴192分钟消耗的热量...360

鲫鱼豆腐汤的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(1条)、豆腐(1块)、香葱适量(适量)、生姜适量(适量)、料酒少许(适量)、胡椒粉(少许)、干辣椒(1个)、盐(适量)、味精(少许)、白糖(少许)
鲫鱼豆腐汤的做法图解1

1/5. 鲫鱼洗净

鲫鱼豆腐汤的做法图解2

2/5. 豆腐切小块

鲫鱼豆腐汤的做法图解3

3/5. 生姜切丝,鲫鱼肚中塞姜丝葱,起到去腥作用,锅中热油,撒少许盐,鱼放入煎两面金黄

鲫鱼豆腐汤的做法图解4

4/5. 煎好后,直接倒入开水,没过差不多鱼身位置,加少许料酒,胡椒粉干辣椒,中火慢炖,汤汁发白

鲫鱼豆腐汤的做法图解5

5/5. 倒入豆腐,再炖至汤汁为浓稠发白的样子加入调料再炖2分钟关火,出锅,撒上少许香葱即可

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、补肝养目、通乳汁等功效;可与木耳、薄荷、黄豆芽搭配;与冬瓜、蜂蜜、芥菜相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降低胆固醇、和脾胃等功效;可与西葫芦、鲅鱼、黄鱼 搭配;与茭白、菠菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、健胃、消痰解毒等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、促进消化、帮助消化等功效;可与猪肝、虾、白菜搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、调味、消炎等功效;与豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲫鱼豆腐汤热量1153 千卡
  • 脂肪27.36 克
  • 蛋白质49.06 克
  • 碳水化合物252.45 克
  • 10142.2 毫克
  • 970 毫克
  • 20.42 毫克
  • 1993 毫克

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