| 虾仁日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 10千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 749克 | 虾仁日本豆腐热量/卡路里858千卡 | |||

1/6. 准备好食材

2/6. 豆腐切成半厘米的片,葱切成葱花,蘑菇切碎,玉米青豆粒备用

3/6. 虾仁放入料酒腌制十五分钟

4/6. 锅中热油放入虾仁翻炒,炒至断生,放入蘑菇和玉米青豆粒炒匀,再放入豆腐轻轻推,加入盐,耗油,糖,酱油,加入少许清水,炖到汤汁收尽,起锅前撒上葱花

5/6. 色泽金黄,口感爽滑,营养丰富

6/6. 哇咔咔
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、提高性欲、催乳等功效;可与圆白菜、油菜、上海青搭配;与圣女果、葡萄、南瓜相克,同食可能会引起不适;
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有利小便、解热毒、清肺健肤等功效;可与鳕鱼、紫菜、香菇搭配;与小葱、菠菜、猪血相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、抗癌、降血脂等功效;可与豆腐、带鱼、薏米搭配;与野鸡、北极虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗衰老、明目、保护肝脏等功效;可与牛膝、酸奶、松子搭配;与红螺、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;