| 炒面片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1001克 | 炒面片热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于穿衣服167分钟消耗的热量...120 | |||||
炒面片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 和面：面粉加适量水揉搓成团，要做到盘光，面光，手光，这样就说明你的面团和的非常完美了。
2/6. 用保鲜膜将面团包好，放在阴凉处，醒面20分钟左右。
3/6. 将醒好的面团用擀面杖擀成圆形薄片，再用刀切成2-3cm宽的长条
4/6. 将宽面条用手揪成小碎片状，并散上少量面粉（防止面片粘在一起）
5/6. 将锅中水烧开后，将面片放入锅中，煮至断生即可。然后将面片捞出，用冷水过上两遍（面片会更劲道）。放在一旁待用。
6/6. 锅中加入适量油，将西红柿切片，里脊肉切片，鸡蛋及葱姜蒜等佐料放入锅中翻炒，待西红柿炒出汁后加入面片继续翻炒一分钟，加入适量盐等调味料即可出锅。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、抗癌、生津止渴等功效；可与圆白菜、芥蓝、豆腐搭配；与地瓜、桂鱼 、冰棍相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补钙、滋阴润燥等功效；可与黑木耳、洋葱、鸡腿菇搭配；与鸭梨、红豆、百合相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、保护肝脏等功效；可与桂圆、黄豆、羊排搭配；与菠萝、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、促进消化、排毒清肠等功效；可与洋葱、醋、五花肉搭配；与鸡翅、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒面片热量334 千卡
- 脂肪16.41 克
- 蛋白质39.56 克
- 碳水化合物35.12 克
- 钠297.6 毫克
- 钙200.7 毫克
- 铁8.25 毫克
- 钾1123 毫克