爆炒花哈的热量和减肥功效

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爆炒花哈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	664克	爆炒花哈热量/卡路里595千卡
热量595千卡，相当于开货车92分钟消耗的热量...390

爆炒花哈的做法共3个步骤

花哈（500克）、姜（4块）、大蒜（4块）、大葱（1个）、干辣椒（8个）、豆瓣酱（2勺）、红辣椒（2个）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）

1/3. 第一步，准备材料。花哈泡好洗净，姜蒜大葱切好，花椒切好，红辣椒切好，放盘子里备用。

2/3. 第二步是爆炒，油锅放入姜蒜花椒和两勺豆瓣酱，然后放入洗好的花哈，爆炒几分钟，放入大葱和红辣椒，继续炒到花哈全部张开口，然后倒入料酒（啤酒）和生抽，翻炒两下，盖锅大火煮几分钟，然后放入盐和白糖，继续翻炒。

3/3. 翻炒到汤汁渐少，起锅盛盘，就是图中这样拉，非常美味哦！

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、增进食欲、温肺止咳等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、温中健胃、防肿瘤等功效；可与玉米面、马齿苋、洋葱搭配；与草菇、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、发汗、抑菌等功效；可与明虾、北极虾、基围虾搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、减肥、帮助消化等功效；可与羊排、明虾、海虾搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进肠蠕动、预防高血压等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；