| 蛋清炖奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 172克 | 蛋清炖奶热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡，相当于拖地板129分钟消耗的热量...210 | |||||
蛋清炖奶的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蛋清（2个）、炼乳（1勺）、特伦苏（大半盒）、白糖（1勺）
1/1. 这个很简单就不用一步步拍照，直接把蛋清和牛奶炼乳白糖搅拌！糖化开就好了，过滤两次！这样炖奶表面很光滑，然后用保鲜膜盖好！放锅里开火蒸到凝固，我这些份量蒸了18分钟！因为不爱太甜的，所以糖比较少，又嫌单调就放点蜜豆好吃又营养！
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、去黑头、补气等功效；可与小米面、桂圆、玉米搭配；与茶叶、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、强化骨骼、维护视力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋清炖奶热量451 千卡
- 脂肪18 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物157.6 克
- 钠237.9 毫克
- 钙330 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾642 毫克