| 绵软土豆烧里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 1324千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 819克 | 绵软土豆烧里脊热量/卡路里1862千卡 | |||
 热量1862千卡，相当于刮胡子931分钟消耗的热量...120 | |||||
绵软土豆烧里脊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
里脊（400克）、盐（三小平勺）、白糖（适量）、花椒（8颗）、花椒（半颗）、姜片（适量）、老抽（10毫升）、土豆（中等大小5个）
1/4. 把土豆 里脊切块。土豆不要太大或过小 里脊凉水焯一下捞出备用
2/4. 炒锅放油。7分热放适量白糖不要太多以免太过甜 翻炒后放花椒八角姜片 炒香放入里脊。 淋上料酒 生抽 去醒上色 翻炒2分钟焖锅1分钟放入莫过肉的凉水 中火烧开两分钟放入土豆
3/4. 放入土豆后 放入适量味精 持续中火 掌握火候变成小火慢慢烧制。中间水会被土豆满满吸饱。 所以之间的加水一定要没出里脊才可以。
4/4. 出锅的时间自己掌握。拿筷子插入土豆试绵软的程度觉得可以了放入盐翻炒一分钟 即可出锅。绵软的土豆～
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴润燥、利二便等功效；可与香芋、山楂、白菜搭配；与田螺、鲫鱼、乌梅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、消毒等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、促进唾液分泌、止痒解腥等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、杀虫解毒、止痒解腥等功效；
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营养信息
- 绵软土豆烧里脊热量1862 千卡
- 脂肪49.7 克
- 蛋白质41.3 克
- 碳水化合物295.3 克
- 钠10202.5 毫克
- 钙1389 毫克
- 铁24.1 毫克
- 钾783 毫克