| 生姜猪肉烧盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 676克 | 生姜猪肉烧盖饭热量/卡路里2174千卡 | |||
 热量2174千卡，相当于刷牙1087分钟消耗的热量...120 | |||||
生姜猪肉烧盖饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适当根据人数而定）、生姜沫或者泥（1.5勺）、酱油（2勺）、料酒（1.5勺）、芝麻油（适量）、海苔（一大片）、卷心菜（适量）、蚝油（1勺）
1/3. 首先将五花肉切好用盐跟胡椒进行腌制（十分钟左右即可）
2/3. 锅中放油，将腌好的五花肉倒入锅中翻炒，炒至变色倒入事先调好的酱汁，翻炒片刻加入卷心菜丝，过程中不用再加入盐调味，如果口味重可以适当加入
3/3. 在米饭上铺上事先准备好的海苔片（为了增加口感，可不加）在码上做好的猪肉烧跟卷心菜，浇上汁就可以吃啦~
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、补充蛋白质等功效；可与紫菜、丝瓜、南瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、促进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、生津通乳、延年益寿等功效；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
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营养信息
- 生姜猪肉烧盖饭热量2174 千卡
- 脂肪170.72 克
- 蛋白质52.78 克
- 碳水化合物88.23 克
- 钠6964.3 毫克
- 钙344 毫克
- 铁12.18 毫克
- 钾682 毫克