| 抹茶奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 抹茶粉 | 克 | 22千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 淡奶油 | 克 | 829千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 87千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 吉利丁片 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 387克 | 抹茶奶冻热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡，相当于空中蹬腿运动386分钟消耗的热量...180 | |||||
抹茶奶冻的做法共10个步骤
食材主料/辅料
抹茶粉（9克）、淡奶油（95克）、细砂糖（40克）、蛋黄（30克）、牛奶（208克）、吉利丁片（5克）
1/10. 抹茶粉和细砂糖混合
2/10. 加入蛋黄，搅拌均匀
3/10. 牛奶加热到80度，加入抹茶
4/10. 抹茶加热，加入吉利丁片
5/10. 淡奶油打发至6，7分发
6/10. 过筛
7/10. 抹茶和淡奶油混合
8/10. 将抹茶倒入杯子
9/10. 放入冰箱
10/10. 结冻了就可以吃了
食材功效信息
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、消炎止泻、祛压降脂等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、治疗便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、调味、抗菌抑菌等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、解热烦等功效；可与小米、辣椒、韭菜搭配；与牛奶、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与米汤、白砂糖、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶奶冻热量1158 千卡
- 脂肪128.64 克
- 蛋白质110.91 克
- 碳水化合物107.79 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾489 毫克